ブラジル フルッタ・メルカドン

¥ 980 税込(200g)

加算ポイント:10pt

商品コード: B-0001

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生産地:ブラジル・ミナスジェライス州セラード地域
 

農園名:ドナ・ネネン
 

精製処理:Natural


 

 

 

フルッタ・メルカドンとはポルトガル語で「果物市場」を意味し、 マイクロロットクラスのブラジル豆を使用し、コーヒーが本来持つ天然酵母を活用して味作りされたコーヒーです。

 

浅煎り・中煎りではフレッシュな酸味と様々な強烈なフルーツの香りを実感。

中深煎りでは酸味と甘みのバランスが良くなり、深煎りでは酸味はほとんど後退し、まるで熟成された赤ワインのような味わい。

 

 

浅煎りは酸味が強すぎてオススメしません。

 

中煎り以降の焙煎度合いがおススメです。

 


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2024年07月20日